
- Daging ayam, rebus lalu suwir suwir atau cincang
- 25 gram toge putih yang dibuang akarnya
- 2 buah wortel potong menyerupai korek api
- 50 gram buncis tumis halus
- 1 putih telur kocok
- 1 tangkai seledri tumis halus
- ½ sendok makan garam halus
- ¼ sendok teh merica halus
- 120 gram isi tahu (kerokan tahu putih), haluskan
Cara membuat isi : campur semua bahan dalam satu wadah
- Tepung tahu
- 1. Bahan
- 125 gram tepung terigu
- 25 gram Tepung beras
- ½ sendok teh garam halus
- 200 ml air bersih
- ½ sendok teh ketumbar halus
- 2 siung bawang putih yang telah dihaluskan
Cara membuat tahu isi
- Siapkan 5 buah tahu yang telah diambil isinya (isi dicampur pada isian tahu).
- Masukkan isian tahu ke dalam tahu, isi sampai penuh namun usahakan agar isi tidak keluar dari tahu.
- Celupkan tahu yang telah diberi isi tersebut pada adonan tepung tahu
- Panaskan minyak goreng.
- Goreng tahu dengan tepung menyelimuti seluruh bagian tahu, goreng menggunakan api sedang agar isian tahu matang dengan sempurna. Setelah isian tahu dirasa matang besarkan api agar warna tepung yang menyelimuti tahu berubah menjadi kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan minyaknya.
- Sajikan dalam piing dan tahu isi campur siap disantap.
- Resep tahu isi campur ini bisa coba anda buat di rumah, tahu isi ini sangat cocok disajikan saat musim hujan dan tahu isi disajikan dalam keadaan hangat. Tahu isi juga cocok disantap dengan cabai rawit yang segar atau bagi anda yang tidak suka cabai mentah bisa menyantapnya bersama sambal atau saus.
Selamat mencoba membuat tahu isi kreasi anda masing-masing.